2026年特殊食品考核测试卷【夺冠】附答案详解.docx

2026年特殊食品考核测试卷【夺冠】附答案详解

1.下列哪种食品不属于我国特殊食品范畴？

A.保健食品

B.普通预包装食品

C.婴幼儿配方乳粉

D.特殊医学用途配方食品

【答案】：B

解析：本题考察特殊食品的定义和分类知识点。我国特殊食品包括保健食品、婴幼儿配方食品（如婴幼儿配方乳粉）、特殊医学用途配方食品等，而普通预包装食品属于普通食品范畴，不属于特殊食品。A、C、D均为特殊食品，故正确答案为B。

2.必须在标签上明确标注“辐照食品”字样的食品是？

A.所有经电离辐射灭菌处理的食品

B.所有进口预包装食品

C.所有婴幼儿配方食品

D.所有使用辐照技术加工的肉类产品

【答案