原创力文档2024汾酒厂招聘笔试冲刺必刷500题附答案解析
一、单项选择题（总共10题，每题2分）
1.汾酒的酿造工艺中，制曲环节所使用的原料主要是（）
A.高粱B.小麦C.玉米D.大米
2.以下哪种微生物在汾酒发酵过程中起到重要作用（）
A.酵母菌B.乳酸菌C.醋酸菌D.霉菌
3.汾酒的香型属于（）
A.酱香型B.浓香型C.清香型D.米香型
4.汾酒的产地是（）
A.山西汾阳B.四川宜宾C.贵州茅台D.江苏宿迁
5.汾酒在储存过程中，以下哪种变化是正确的（）
A.酒精度数升高B.
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