霍邱生猪产业深加工项目可行性的多维度剖析与战略规划.docx

霍邱生猪产业深加工项目可行性的多维度剖析与战略规划

一、引言

1.1研究背景与意义

霍邱县位于安徽省西部、大别山北麓、淮河中游南岸，拥有丰富的水资源和肥沃的土地，生猪养殖产业发展历史悠久，是全国生猪调出大县。2024年，全县生猪出栏113.23万头，同比增长1.91%，猪肉总产9.85万吨，位居全省第8位，连续17年被评为“生猪大县”。近年来，随着居民生活水平的稳步提高，人们对猪肉的需求量呈现出持续增长的态势，这无疑为霍邱县生猪养殖业开拓了广阔的市场空间。

然而，目前霍邱生猪产业多集中于养殖环节，产业链较短，附加值较低。生猪深加工产品种类相对单一，主要以传统的热鲜肉为主