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运动营养学考题及答案

运动营养学考试题

一、单项选择题（每题2分，共40分）

1.以下关于肌糖原的描述，正确的是（）

A.肌糖原储存量约为300-400g，是大脑的主要供能物质

B.耐力运动中肌糖原分解速率与运动强度无关

C.肌糖原耗竭会导致运动性疲劳，但不影响脂肪氧化供能

D.高强度间歇训练（HIIT）后，肌糖原恢复的最佳时间窗为运动后2小时内

2.关于支链氨基酸（BCAA）的运动营养作用，错误的是（）

A.亮氨酸是mTOR信号通路的关键激活因子，促进肌肉合成

B.运动中补充BCAA可降低色氨酸进入脑内的比例，延缓中枢疲劳

C.BCAA供能比例在长时间运动中可达总能耗的15%-20%

D.过量补充BCAA可能抑制其他必需氨基酸的吸收

3.马拉松运动员赛前3天“碳水化合物负荷法”的推荐方案是（）

A.第1天：低强度运动+低碳水饮食（3-5g/kg体重）

B.第2-3天：中等强度运动+高碳水饮食（8-10g/kg体重）

C.第3天：高强度运动+极高碳水饮食（12-15g/kg体重）

D.第1-2天：休息+极低碳水饮食（2g/kg体重），第3天：高碳水饮食

4.关于运动中水分补充的“等渗饮料”标准，正确的是（）

A.渗透压为200-300mOsm/kg，接近血浆渗透压