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水产加工与市场营销手册.docx

水产加工与市场营销手册.docx

    水产加工与市场营销手册

    第1章市场趋势与需求分析

    1.1全球水产消费增长预测

    根据联合国粮农组织（FAO）发布的《2023-2032年水产养殖产量预测》，全球水产养殖产量预计将增长2.8%，到2032年达到9.35亿吨，其中近一半来自水产养殖而非捕捞。在消费端，FAO预测全球水产品总消费将在2032年达到1.78亿吨，预计到2050年将增至2.5亿吨，年均复合增长率约为2.9%。

    亚洲地区，特别是中国和印度，将成为全球最大的水产品消费市场。中国水产品消费量预计将从2022年的3.1亿吨增长至2030年的4.5亿吨，占全球总消费量

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