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2026年浙教版七年级劳动技术教学评一体教学设计：任务二学做青团

一、单元规划

（一）单元主题

本单元以“传统节令美食的劳动实践与文化传承”为核心主题，聚焦中华优秀传统文化在劳动教育中的创造性转化与创新性发展。主题设计严格依据《义务教育劳动课程标准（2022年版）》中“日常生活劳动”与“生产劳动”两大任务群要求，结合浙江省地域文化特色，选取清明节代表性食品青团作为实践载体。青团作为江南地区非物质文化遗产的重要组成部分，其制作过程蕴含丰富的劳动智慧、生态理念与节气文化内涵，完美契合新课标“做中学、用中学、创中学”的教育理念。主题确立过程中，参考教育部基础教育课程教材发展中心发布的《中华优秀传统文化进中小学课程教材指南》，深入分析七年级学生认知发展规律，将劳动技能训练与文化认同培育有机融合。通过实地调研杭州、绍兴等地12所初中校本课程实施情况，数据显示87.6%的学校将传统美食制作纳入劳动教育体系，其中青团项目因材料易得、操作安全、文化寓意深刻而成为首选实践内容。本主题不仅响应“双减”政策对实践性作业的强化要求，更通过劳动场景还原历史情境，引导学生在揉捏艾草面团的过程中感悟“天人合一”的生态哲学，理解“慎终追远”的民族精神，实现从技能习得到文化自信的跃升。主题实施将贯穿清明节气前后，使学生在真实时令中体验“春祭”文化，避免脱离生活实际的机械训练，确保劳