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学院.专业班级.姓名学号

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密封线

期末考试《客房服务与管理》(A/B卷)

适用专业：烹饪工艺与营养层次：专科

年级：2023限时：120分钟考试形式：开/闭卷

题号

一

二

三

四

五

六

七

八

九

十

总分

得分

说明：考试时可带的资料或其他要求的，请老师在出卷时在此做详细说明。

0、单选题（本大题共8小题，每小题2分，满分16分）

5.酒店一般由负责为客人提供行李服务。()

A.礼宾部

B.商务中心

C.接待处

D.前台收银处

答案：A

8.对住客房间进行晚间就寝前的整理，以方便客人夜晚休息的服务称为。()

A.客房小整理服务

B.夜床服务

C.客房计划卫生

D.客房清洁

答案：B

6.按照划分，可以将客房分为单人间、大床间、双床间和套间。()

A.主题类型

B