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2025年农业生产与农产品质量安全手册

第1章农业生产基础规范与标准化

1.1耕地质量保护与轮作休耕制度

耕地质量是粮食安全的“命根子”，必须建立“耕、种、肥、水、土”五位一体的保护体系。依据《耕地质量保护条例》，农户应每年记录耕种面积，确保耕地“零侵蚀”。例如，在东北黑土地保护示范区，农民需每年使用测土配方施肥机对100亩耕地进行1次精准诊断，若土壤有机质低于12%，立即启动还田措施。轮作休耕制度旨在恢复地力，防止连作障碍。根据《农作物crop间作与轮作技术规程》，作物间作需遵循“豆科+禾本科”或“绿肥+经济作物”的搭配模式。具体案例中，某省推广的“小麦-