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国家食品安全标准解读与应用考试及答案.docx

国家食品安全标准解读与应用考试及答案.docx

    国家食品安全标准解读与应用考试及答案

    考试时长：120分钟满分：100分

    一、单选题（总共10题，每题2分，总分20分）

    1.国家食品安全标准中，关于食品添加剂使用范围和限量的强制性规定属于哪种性质的法律规范？

    A.食品安全法

    B.食品添加剂使用标准（GB2760）

    C.食品生产许可管理办法

    D.食品标签管理规范

    2.下列哪种食品生产经营活动必须取得食品生产许可证？

    A.小作坊自制酱菜销售

    B.餐饮企业自制饮品外供

    C.食品添加剂批发销售

    D.便利店即食食品销售

    3.国家食品安全标

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