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2026年粮油保管员证书考试试题及答案(必看)

1.单项选择题（每题1分，共30分。每题只有一个正确答案，请将正确选项字母填入括号内）

1.1在散装稻谷仓内最易发生“窝状发热”的部位通常是（）。

A.仓壁内侧0.3m处B.粮面下30cm中心区域C.底层距仓底50cm处D.通风笼周围

1.2磷化氢环流熏蒸时，要求粮堆内最低浓度维持值应≥（）mL/m3。

A.50B.100C.200D.350

1.3下列脂肪酸值测定结果中，符合“宜存”小麦质量指标的是（）mgKOH/100g。

A.25B.35C.45D.55

1.4平房仓机械通风系统设计中，通风量q（m3/h·t）与降温时间t（h）的关系经验公式为q＝C·ΔT·γ/t，其中γ代表（）。

A.粮食比热B.粮食容重C.空气密度D.粮食孔隙度

1.5在储粮水分活度aw相同条件下，对霉菌抑制效果由强到弱的排列是（）。

A.大米→小麦→玉米B.玉米→小麦→大米C.小麦→大米→玉米D.大米→玉米→小麦

1.6使用硅藻土惰性粉防治储粮害虫时，推荐剂量为（）g/m2。

A.0.5～1.0B.2.0～3.0C.5.0～7.0D.10～15

1.7立筒仓出粮时产生“挂壁”现象，其主要原因是（）。