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考试3月测试卷及答案

您的姓名：[填空题]*

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食品安全是指（）[单选题]*

A：食品无毒、无害，符合应有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害(正确答案)

B:食品符合应有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害

C:供人实用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是中药材的物品。

D:食品符合应有的营养要求，成品和原料以及按照传统既是食品又是中药材的物品。

以下属于第一类抱怨的是（）[单选题]*

A:餐点不正确(正确答案)

B:人员受伤

C:食品安全问题，如食物中毒

D:顾客要