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《彭泽鲫》标准立项修订与发展报告

彭泽鲫标准发展报告

GB/TT-326

EnglishTitle:DevelopmentReportontheStandardforPengzeCrucianCarp(Carassiusauratusvar.Pengze)

摘要

彭泽鲫（Carassiusauratusvar.Pengze）作为我国重要的淡水经济鱼类，以其生长速度快、肉质鲜美、适应性强等优良特性，在长江中下游地区广泛养殖，对促进渔业增效、渔民增收和保障优质水产品供给具有重要意义。然而，长期以来，彭泽鲫的种质资源管理、苗种生产、养殖技术及产品质量等方面缺乏统一、规范的技术标准，导致种质退化、养殖效益下降、市场秩序混乱等问题日益突出。为规范彭泽鲫产业发展，提升产品质量安全水平，推动渔业标准化进程，国家标准计划《彭泽鲫》（计划号T-326）正式立项。本报告系统梳理了该标准的研制背景、技术内容、编制过程及预期效益。标准由全国水产标准化技术委员会（TC156）归口，其淡水养殖分会（SC1）具体执行，主管部门为农业农村部。报告重点分析了标准在种质鉴定、亲本选择、苗种培育、成鱼养殖、病害防控及产品质量要求等方面的关键技术指标，阐述了标准对促进彭泽鲫产业规范化、规模化、品牌化发展的指导作用。结论指出，该标准的发布实施将有效解