中餐摆台技能培训.pptx

;;餐具认知与功能;主餐具类别识别;辅餐具用途详解;火锅专用器具;基础摆台规范;;筷架与公筷设置;;宴席摆台流程;十人台铺台顺序;;主宾位特殊处理;主题摆台技巧;在婚宴摆台中融入“囍”字、龙凤图案、双鱼等传

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