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研究报告

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短链脂肪酸与克罗恩病的研究进展

一、短链脂肪酸概述

1.短链脂肪酸的定义与分类

短链脂肪酸（Short-chainfattyacids，SCFAs）是一类由肠道菌群发酵碳水化合物产生的脂肪酸，其碳链长度通常小于6个碳原子。这些脂肪酸包括乙酸、丙酸和丁酸等，它们在人体内发挥着多种重要的生理功能。据研究表明，短链脂肪酸在维持肠道健康、调节免疫反应、参与能量代谢等方面发挥着关键作用。例如，乙酸是肠道菌群发酵碳水化合物产生的主要短链脂肪酸，占肠道短链脂肪酸总量的60%以上。乙酸不仅能够为肠道上皮细胞提供能量，还能抑制肠道病原菌的生长，从而维护肠道微生态