第3节 第1课时　乙醇.pptxVIP

第三节乙醇与乙酸

素养·目标定位课前·基础认知课堂·重难突破随堂训练

素养·目标定位目标素养1.能基于物质的组成和分子结构特点,了解烃的衍生物的概念。2.能基于实验事实和生活经验,认识乙醇、乙酸的主要性质和用途,理解官能团的含义。3.能结合实验现象认识醇的催化氧化、酯化反应所需的分子结构条件、反应条件以及反应机理,会写有关的化学方程式。4.能正确认识官能团与物质类别、性质的对应关系,并利用物质的特征性质进行检验和鉴别。

知识概览

第1课时乙醇

课前·基础认知一、乙醇的物理性质及分子结构1.物理性质。颜色状态气味密度溶解性挥发性无色液体特殊香味比水的小与水互溶易挥发

微思考1俗语“酒香不怕巷子深”,体现了乙醇哪些物理性质?提示:乙醇易挥发,并且具有特殊香味。

微训练1下列关于乙醇的物理性质的叙述中,错误的是()。A.能与水以任意比例互溶B.可溶解多种无机物和有机物C.密度比水的小D.沸点比水的高答案:D解析:乙醇的沸点比水的低。

2.分子结构。

二、烃的衍生物1.烃分子中的氢原子被其他原子或原子团所取代而生成的一系列化合物称为烃的衍生物。如:乙醇可看成是乙烷分子的一个氢原子被羟基取代后的衍生物。?2.官能团。决定有机化合物特性的原子或原子团。?

3.几种烃的衍生物及其官能团。

微训练2下列有机物中,不属于烃的衍生物的是()。A.