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学校学生食堂区域水电管理规定

一、总则

第一条【制定目的】

为规范学校学生食堂区域水电使用与管理，保障食堂正常运营，提高水电资源利用效率，降低运行成本，确保师生饮食安全，特制定本规定。

第二条【制定依据】

本规定依据《中华人民共和国节约能源法》《中华人民共和国电力法》《中华人民共和国水法》《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》等法律法规，结合学校实际情况制定。

第三条【适用范围】

本规定适用于学校所有学生食堂区域内的水电设施、设备使用、维护、管理及相关人员的行为规范。包括但不限于学生食堂、食品加工间、备餐间、洗消间、仓储间、就餐区等相关区域。

第四条【基本原则】

（一）安全第一原则：水电管理必须将安全放在首位，杜绝安全隐患。

（二）节约高效原则：合理使用水电资源，提高利用效率，减少浪费。

（三）规范管理原则：建立健全管理制度，明确责任分工，规范操作流程。

（四）预防为主原则：加强日常检查维护，预防水电事故发生。

第五条【定义与术语】

（一）学生食堂区域：指学校内为师生提供餐饮服务的场所，包括食品加工区、备餐区、就餐区、洗消区、仓储区等相关功能区域。

（二）水电设施：指学生食堂区域内供水、供电系统及其相关设备，包括但不限于水管、阀门、水龙头、配电箱、电线、开关、插座、照明设备、厨房电器等。

（三）水电管理人员：指负责学生食堂区域水电设施管理、维护、操作的专职或兼职人员。