湖南省衡阳市衡阳县第三中学2025_2026学年高二下学期期中考试生物学试题卷（文字版，含答案）.docx

2025-2026学年高二下学期期中考试·生物学试题卷

（考试时间：75分钟试卷满分：100分）

注意事项：

1. 本试卷分第Ⅰ卷（单项择题和不定项选择题）和第Ⅱ卷（非选择题）两部分。

2. 回答第Ⅰ卷时，选出每小题答案后，用2B铅笔把答题卡上对应题目的答案标号涂黑。如需改动，用橡皮擦干净后，再选涂其他答案标号。写在本试卷上无效。

3. 回答第Ⅱ卷时，将答案写在答题卡上。写在本试卷上无效。

4. 测试范围：人教版2019选必3。

5. 考试结束后，将答题卡交回。

第Ⅰ卷

一、单项选择题：本题共12个小题，每小题2分，共24分。每小题只有一个选项符合题目要求。

1.葡萄酒的酿造技术历史悠久，唐代苏敬的《新修本草》云：凡作酒醴须曲，而蒲桃（即葡萄）、蜜等酒独不用曲。下列叙述错误的是（?????）

A.在榨汁前对葡萄的处理是先清洗葡萄再去除枝梗

B.装置密闭发酵过程中，酒精度的变化是先增加后趋于稳定

C.若葡萄酒变酸且产生菌膜，一般可从菌膜中分离得到醋酸菌

D.蒲桃、蜜等酒独不用曲说明葡萄酒的酿制不需要微生物

2.利用传统发酵技术制作的果酒、腐乳、泡菜等极大地丰富了人们的饮食，它们是我国传统饮食文化的重要组成部分。下列有关叙述正确的是（?????）

A.制作果酒、腐乳和泡菜所利用的主要微生物均含有细胞核

B.制作腐乳时主要利用了毛霉产生的淀粉酶将淀粉分解成单糖