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2025年建筑工地食品安全试题及答案

一、单项选择题（共20题，每题1分，总计20分。每题只有1个正确答案，多选、错选、不选均不得分）

1.根据《中华人民共和国食品安全法》及住建部2024版《建筑工地食堂食品安全管理导则》，建筑工地食堂应当依法取得（）后方可开展供餐活动。

A.卫生许可证B.食品经营许可证（单位食堂类）C.小餐饮登记证D.从业人员健康证

2.建筑工地食堂接触直接入口食品的从业人员，健康证明的有效期为（），到期前应当提前完成复检。

A.6个月B.1年C.2年D.3年

3.建筑面积（）以上或者用工人数100人以上的建筑工地，应当配备专职食品安