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2025餐饮健康证考试高频题目及答案

一、单选题（每题3分，共30分）

1.餐饮从业人员每年需要进行几次健康检查？

A.1次

B.2次

C.3次

D.4次

2.以下哪种疾病不影响从事餐饮行业？

A.甲型病毒性肝炎

B.伤寒

C.高血压

D.活动性肺结核

3.餐饮健康证的有效期是多久？

A.1年

B.2年

C.3年

D.5年

4.健康证体检项目不包括以下哪项？

A.血常规

B.尿常规

C.胸透

D.视力测试

5.发现餐饮从业人员患有有碍食品安全的疾病，应该怎么做？

A.继续工作，定期复查

B.立即调整工作岗位

C.等病情严重时再处理

D.自行买药治疗

6.餐饮服务提供者应当建立食品从业人员健康档案，档案保存期限不得少于（）年。

A.1

B.2

C.3

D.4

7.以下哪种行为可能导致健康证被吊销？

A.未按时参加健康检查

B.健康证过期仍从事餐饮工作

C.工作时未戴口罩

D.以上都是

8.餐饮健康证体检前需要注意什么？

A.正常饮食

B.熬夜

C.饮酒

D.剧烈运动

9.健康证遗失后应该怎么做？

A.无需处理

B.自行重新办理

C.向原发证机关申请补发

D.找其他人的健康证代替

10.餐饮服务单位新参加工作和临时参加工作的食品从业人员在上岗前应取得（）。

A.身份证

B.健康证