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商超监督检查试题及答案

一、单选题（每题1分，共15分）

1.商超在采购食品时，应当查验供应商的（）。（1分）

A.身份证明B.健康证明C.营业执照D.产品合格证

【答案】C

【解析】商超在采购食品时，应查验供应商的营业执照，确保其合法经营。

2.商超内的儿童游乐设施应当（）进行一次安全检查。（1分）

A.每月B.每季C.每半年D.每年

【答案】D

【解析】商超内的儿童游乐设施应当每年进行一次安全检查，确保其安全性能。

3.商超发现食品过期，应当（）。（1分）

A.继续销售B.降价销售C.停止销售并报告D.自行销毁

【答案】C

【解析】商超发现食品过期，应当停止销售并报告相关部门，确保食品安全。

4.商超内的卫生许可证应当（）公示。（1分）

A.悬挂B.张贴C.电子屏显示D.A、B、C均可

【答案】D

【解析】商超内的卫生许可证应当悬挂、张贴或电子屏显示，确保公众知晓。

5.商超员工应当（）进行一次健康检查。（1分）

A.每月B.每季C.每年D.每半年

【答案】C

【解析】商超员工应当每年进行一次健康检查，确保其健康状况符合食品安全要求。

6.商超内的消防设施应当（）进行一次检查和维护。（1分）

A.每月B.每季C.每半年D.每年

【答案】A

【解析】商超内的消防设施应当每月进行一次检查和维护，确保其处于良好状态。

7.商超在处理顾客投诉时，应当（）。（1分）

A.及时处理B.拖延