2025年公共营养师考试复习素材试题及答案.docxVIP

2025年公共营养师考试复习素材试题及答案

一、单项选择题（每题1分，共15题）

1.下列哪种营养素在体内的主要功能是构成和修复组织，并参与酶、激素等生物活性物质的合成？

A.碳水化合物

B.蛋白质

C.脂肪

D.膳食纤维

答案：B

2.中国居民膳食指南（2022）建议成年人每日添加糖摄入量应不超过多少克？

A.25g

B.30g

C.35g

D.40g

答案：A

3.以下哪种维生素缺乏会导致夜盲症？

A.维生素B1

B.维生素C

C.维生素A

D.维生素D

答案：C

4.婴儿添加辅食的最佳起始时间通常是？

A.2-3月龄

B.4-6月龄

C.7-8月龄

D.9-10月龄

答案：B

5.高血压患者膳食中应严格限制的矿物质是？

A.钾

B.钠

C.钙

D.镁

答案：B

6.以下哪种食物是优质蛋白质的最佳来源？

A.大米

B.菠菜

C.鸡蛋

D.苹果

答案：C

7.人体能量消耗中占比最大的部分是？

A.基础代谢

B.体力活动

C.食物热效应

D.生长发育

答案：A

8.妊娠期妇女对哪种微量元素的需求显著增加，以预防胎儿神经管畸形？

A.铁

B.锌

C