食品饮料行业配送部配送员配送运输作业手册（执行版）.docx

食品饮料行业配送部配送员配送运输作业手册（执行版）

第一章作业准备与人员管理

第一节岗前安全培训与资质审核

入职前必须完成为期48小时的封闭式安全培训，涵盖食品安全法规、冷链物流操作规范及消防逃生技能，培训结束后需由企业安全主管签署《安全培训合格证书》，方可进入现场作业，无证人员严禁上岗。审核员工健康证及职业健康档案，确保配送员无传染性疾病（如乙肝、肺结核等），且体温正常，体检记录需归档备查，健康证有效期不得超过6个月，过期者必须立即换证并重新考核。

验证驾驶员及配送员持有的《道路运输证》及《从业资格证》在有效期内，重点核对车辆年检标志、保险单号及驾驶员姓名是否一致，确保