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中考桂圆试题及答案

一、单选题（每题2分，共20分）

1.桂圆的干果主要成分是（）（2分）

A.淀粉B.蛋白质C.糖类D.脂肪

【答案】C

【解析】桂圆干果主要成分为糖类，含水量降低后糖分相对浓缩。

2.桂圆的种植适宜温度范围一般在（）（2分）

A.0-10℃B.10-20℃C.20-30℃D.30-40℃

【答案】C

【解析】桂圆生长最适温度为20-30℃，低于10℃生长缓慢。

3.桂圆果肉中的主要营养成分是（）（2分）

A.维生素CB.维生素EC.叶酸D.生物素

【答案】A

【解析】桂圆富含维生素C，含量较一般水果高。

4.桂圆树的繁殖方式主要采用（）（2分）

A.扦插B.压条C.嫁接D.种子

【答案】C

【解析】桂圆主要通过嫁接繁殖保持优良品种特性。

5.桂圆采摘的最佳时期通常是（）（2分）

A.4-5月B.5-6月C.6-7月D.7-8月

【答案】C

【解析】桂圆一般在6-7月成熟采摘。

6.桂圆干制过程中易出现的品质问题是（）（2分）

A.颜色变深B.糖分流失C.水分过高D.维生素破坏

【答案】A

【解析】桂圆干制时糖分浓缩，但色素易氧化导致颜色变深。

7.桂圆种植中常见的病害是（）（2分）

A.白粉病B.炭疽病C.锈病D.以上都是

【答案】D

【解析】桂圆易患白粉病、炭疽病、锈病等多种病害。

8.桂圆果核的主要成分是（）（2分）

A.纤维素B.木质素C.淀粉D.蛋白质