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学校食堂防中毒投毒及食物中毒应急处置预案

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学校食堂防中毒投毒及食物中毒应急处置预案

一、总则

（一）编制目的

为有效预防和妥善处置学校食堂食物中毒事件及投毒事件，最大限度地减少人员伤亡和健康危害，保障广大师生员工的身体健康和生命安全，维护学校正常的教育教学秩序和校园稳定，特制定本预案。

（二）编制依据

依据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国刑法》、《突发公共卫生事件应急条例》、《学校食品安全与营养健康管理规定》等相关法律法规及政策文件，结合本校实际情况制定。

（三）适用范围

本预案适用于本校食堂（含校内其他餐饮服务单位）发生的疑似食物中毒、确认食物中毒事件，以及针对食堂的投毒事件的预防、预警、应急准备和应急处置工作。全校师生员工及在校园内活动的其他人员均须遵守本预案。

（四）工作原则

1.预防为主，常备不懈：坚持预防为主的方针，加强日常管理，消除安全隐患，提高防范意识和应对能力。

2.统一领导，分级负责：在学校统一领导下，明确各部门职责，协同配合，高效处置。

3.快速反应，果断处置：一旦发生疑似事件，立即启动预案，迅速采取有效措施，控制事态发展。

4.科学救治，妥善善后：优先保障师生生命安全，积极开展医疗救治，并做好善后处理及信息发布工作。

5.依法依规，实事求是：严格按照法律法规和程序开展应急处置工作，确保信息准确，处置得当。

二