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零售商业行业采购部采购员物资采购手册

第1章采购计划与需求管理

1.1采购需求梳理与分级

需求梳理是采购工作的起点，需建立标准化模板，明确“谁需要、要什么、何时要、为何要”。例如，在收到销售部门的月度订货单时，采购员应逐笔核对订单中的SKU编码、规格型号、数量及紧急程度，并提取供应商的交货期要求，同时记录订单的采购历史数据，以便分析需求波动规律。②需求分级是后续决策的核心依据，通常将需求分为战略型、战术型、操作型三类。战略型需求涉及核心原材料或品牌独家产品，需由总经理审批并纳入年度战略储备；战术型需求涉及主要零部件，由分管副总审批；操作型需求为日常消耗品，由采购经理直接审批。