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餐饮服务行业餐饮部服务员餐桌礼仪规范手册

第1章基础礼仪与仪容仪表

1.1仪容仪表基本要求

男士应每日梳理头发，保持头皮清洁，发型需整洁利落，发际线清晰，刘海长度不超过眉毛上方1cm，严禁留长发或佩戴假发，头发上不得有汗渍、油光或异味。女士应每日梳理头发，保持头皮清洁，发型需端庄大方，刘海长度不超过眉毛上方1cm，严禁留长发或佩戴假发，头发上不得有汗渍、油光或异味，发际线需修整自然。

面部妆容应清新自然，避免浓妆艳抹，严禁使用口红、眼影、腮红等化妆品遮盖黑眼圈、色斑或痤疮，粉底需均匀服帖，严禁涂抹指甲油或佩戴假睫毛。头发须梳理整齐，无散乱发丝，发梢需修剪至合适长度，发根需有光泽感，严禁头发过湿、过干或带有明显污渍，头发上不得有异味。面部须保持清洁，无粉刺、痘痘、红肿或皮疹，严禁涂抹化妆品遮盖瑕疵，眉毛需修剪整齐，眉形自然，严禁佩戴假睫毛或鼻夹。

手部须保持清洁，无污垢、油渍或汗渍，指甲修剪整齐，长度不超过指尖1mm，严禁涂指甲油或佩戴饰品，指甲边缘需圆润光滑。

1.2着装规范与佩戴要求

男士制服上衣需保持平整，领口无褶皱或污渍，袖口无卷边，纽扣需扣好，严禁穿着敞怀、露肩或穿反的制服，制服下摆需完全盖住皮带线。男士制服裤子需保持平整，裤线整齐，裤脚需完全盖住鞋面，严禁穿着卷裤脚、裤脚外露或穿反的制服，制服下摆需完全盖住皮带线。

女士制服上衣需保持平整