浙江财经大学东方学院《航司餐饮文化基础》2023-2024学年第二学期期末试卷.docVIP

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浙江财经大学东方学院《航司餐饮文化基础》

2023-2024学年第二学期期末试卷

题号

一

二

三

四

总分

得分

一、单选题（本大题共25个小题，每小题1分，共25分．在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的．）

1、在研究中国传统文化时，儒家思想占据着重要的地位。以下关于儒家“仁”的思想的理解，哪一项不准确？（）

A.“仁”强调人与人之间的关爱和尊重，是一种道德准则

B.“仁”要求人们在行为上遵循礼的规范，达到道德的完善

C.“仁”的思想只适用于古代社会，对现代社会没有价值

D.“仁”是儒家思想的核心概念之一，体现了对人性和社会和谐的追求

2、中国传统戏曲中的昆曲被称为“百戏之祖”，其唱腔优美婉转。昆曲的伴奏乐器主要有？（）

A.二胡、古筝B.笛子、笙C.锣鼓、铙钹D.钢琴、小提琴

3、