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模块化视角下共享厨房的改造设计研究——以南昌爱心抗癌厨房为例.pdf

模块化视角下共享厨房的改造设计研究——以南昌爱心抗癌厨房为例.pdf

    模块化视角下共享厨房的改造设计研究——以南昌爱心抗癌厨房为例

    摘要

    受中国医疗资源分布不平衡的影响，异地就医成为中国许多病患的必然选择。其中，

    特殊病患的日常餐饮问题，成为诸多异地就医人群在就医过程中亟待解决的议题。南昌

    肿瘤医院爱心厨房作为一项公益项目，长期以来为异地求医的病患及其家属提供了烹饪

    场所，但随着使用人数的增加和服务需求的多样化，现有的厨房设施暴露出空间布局不

    合理、设备老化、使用效率低下等诸多问题。

    本课题以南昌爱心抗癌厨房为研究对象，针对上述问题，在模

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