骨折饮食试题及答案.docx

骨折饮食试题及答案

一、单选题（每题2分，共20分）

1.骨折患者康复期需要增加哪种维生素的摄入？（）

A.维生素AB.维生素CC.维生素DD.维生素E

【答案】C

【解析】维生素D能促进钙的吸收，对骨骼愈合有重要作用。

2.骨折初期患者宜采用哪种饮食方式？（）

A.高蛋白高钙B.高糖高脂C.高维生素低盐D.流质饮食

【答案】D

【解析】骨折初期患者消化功能较弱，宜采用流质饮食。

3.下列哪种食物是钙的优质来源？（）

A.菠菜B.牛奶C.橙子D.香蕉

【答案】B

【解析】牛奶是钙的优质来源，易于人体吸收。

4.骨折患者补充蛋白质时应选择？（）

A.精制糖类B.植物蛋白C.优质动物蛋白D.高脂肪