2025年全国畜禽屠宰监管技能竞赛考试题库（含答案）.docx

2025年全国畜禽屠宰监管技能竞赛考试题库（含答案）

一、单项选择题（每题只有1个正确答案）

1.主管全国畜禽屠宰行业监督管理工作的部门是（）

A.市场监督管理部门

B.农业农村部

C.卫生健康委员会

D.商务部

答案：B

解析：根据《生猪屠宰管理条例》规定，国务院农业农村主管部门负责全国生猪屠宰的行业管理工作，县级以上地方人民政府农业农村主管部门负责本行政区域内生猪屠宰活动的监督管理，因此B选项正确。

2.我国现行生猪定点屠宰证书的有效期为（）年

A.3

B.5

C.10

D.长期有效

答案：B

解析：根据2021年修订实施的《生猪屠宰管理条例》规定，生猪定点屠宰