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2025年湖北技能高考酒店管理试卷及答案

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（每小题2分，共40分）

1.酒店前厅部负责处理客人预订信息的核心岗位是（）

A.大堂副理

B.预订员

C.收银员

D.礼宾员

2.根据《旅游饭店星级的划分与评定》，四星级酒店客房的床单更换频率应不低于（）

A.每日一换

B.每两日一换

C.每三日一换

D.每周两换

3.酒店餐饮部中，负责为客人介绍菜品、推荐酒水的岗位是（）

A.传菜员

B.迎宾员

C.值台服务员

D.收银员

4.客人入住酒店时，员工应主动帮客人提行李并引导至电梯，这体现了酒店服务的（）原则

A.主动性

B.规范性

C.高效性

D.经济性

5.酒店客房部“夜床服务”的主要目的是（）

A.清洁客房卫生

B.为客人准备休息环境

C.检查客房设施

D.更换布草

6.酒店处理客人投诉时，首先应采取的步骤是（）

A.提出解决方案

B.记录投诉内容

C.向客人道歉

D.分析问题原因

7.酒店销售客房时，将“不可售房”信息同步至各渠道系统的核心工具是（）

A.PMS系统

B