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冷链国际合作试卷及答案

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（每题2分，共20分）

1.以下国际组织中，主要负责制定食品冷链国际标准并推动全球食品安全合作的是（）

A.世界贸易组织（WTO）

B.国际标准化组织（ISO）

C.世界卫生组织（WHO）

D.联合国粮食及农业组织（FAO）

2.“一带一路”倡议下，中国与东盟国家冷链物流合作最典型的模式是（）

A.技术输出型

B.资源互补型

C.市场共享型

D.全产业链整合型

3.国际冷链运输中，用于规范冷藏食品温度监控与记录的核心标准是（）

A.ISO9001

B.ISO8306

C.HACCP

D.GDP

4.发展中国家参与国际冷链合作面临的主要技术壁垒是（）

A.缺乏跨境支付系统

B.温控技术落后与设备不足

C.语言沟通障碍

D.贸易保护主义政策

5.欧盟《食品卫生法规》（EC852/2004）对冷链仓储的核心要求不包括（）

A.温度分区控制

B.产品批次追溯

C.仓库面积达标

D.微生物污染