餐饮行业前厅部服务员厅堂秩序维护手册.docxVIP

餐饮行业前厅部服务员厅堂秩序维护手册

第1章厅堂形象与礼仪规范

1.1仪容仪表基本要求

头发必须梳理整齐，发尾长度不得超过耳垂，严禁佩戴任何首饰，长发者需使用发网或发带将头发完全包裹并固定在脑后，确保在用餐高峰期不影响视线。面部妆容需保持自然清新，禁止浓妆艳抹或涂抹夸张的口红，严禁佩戴有色眼镜，面部皮肤应清洁无油光，男士须剃净胡须，女士发型应简洁干练。

指甲修剪必须干净平整，长度以不超过指尖1-2毫米为宜，严禁涂有色指甲油或涂抹夸张的指甲油，手部需保持无汗、无油污，严禁佩戴戒指、手链、手表等饰品。制服必须每日晨检，确保领口平整、袖口无污渍、鞋面干净无泥泞，纽扣必须扣好，严禁