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2026中国科学院水生生物研究所分析测试中心招聘技术人才2人备考题库（湖北）

第一部分单选题(50题)

1、若摄入糖分过量，无法被人体摄取的糖会转化为（）。

A.无机盐

B.蛋白质

C.维生素

D.脂肪

【答案】：D

【解析】本题主要考查人体对糖的代谢过程中糖的转化形式。人体在摄入糖后，糖会被人体吸收利用，为身体提供能量。当摄入的糖过多，超过人体所能摄取利用的量时，多余的糖会在体内一系列酶的催化作用下，经过复杂的代谢过程转化为脂肪储存起来。无机盐是存在于体内和食物中的矿物质营养素，糖一般不会转化为无机盐。蛋白质是由氨基酸组成的大分子有机物，其合成有特定的途径和原料，糖通常不会直接转化为蛋白质。维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，糖也不会转化为维生素。所以，吃糖过多，不能被人体摄取的糖会转化为脂肪。

2、下列哪种口罩不适合用于预防新型冠状病毒（）。

A.棉布口罩

B.一次性外科口罩

C.一次性医用口罩

D.N95防护口罩

【答案】：A

【解析】本题考查预防新冠病毒合适口罩的选择。一次性外科口罩、一次性医用口罩和N95防护口罩在预防新冠病毒方面都有较好的效果。一次性外科口罩能在一定程度上阻挡飞沫、体液等，对预防呼吸道传染病有一定作用；一次性医用口罩可有效过滤空气中的微粒，减少病毒传播风险；N95防护口罩对于非油性颗粒的过滤效