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- 2026-05-08 发布于山西
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2026年
中国果蔬汁行业研究报告
——NFC引领消费升级,健康化重塑行业格局
研究范围:NFC渗透率,包装升级,功能化创新,消费者画像
行业现状及未来发展趋势
市场规模·发展阶段·驱动因素·渠道演变·产品趋势·政策环境
01
02/20
深度分析
果汁饮料仍是最大品类,占比35%,但增速放缓至3-5%,进入成熟期,份额持续被NFC/混合果蔬挤压——预计2028年占比降至25%。传统果汁饮料面临三大挑
战:一是消费者健康意识提升,对浓缩还原接受度下降;二是产品同质化严重,缺乏差异化卖点;三是渠道成本上升,利润空间被压缩。NF
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