巴氏杀菌机安装操作规程.docx

巴氏杀菌机安装操作规程

一、总则

1.1编制目的

为规范巴氏杀菌机的安装、调试、操作及维护保养工作，确保设备安装质量符合技术标准，操作过程安全可控，产品杀菌工艺达到食品安全要求，保障生产人员人身安全及设备稳定运行，特制定本规程。

1.2适用范围

本规程适用于公司内所有型号管式巴氏杀菌机、板式巴氏杀菌机的安装调试、日常生产操作、清洗（CIP）、灭菌（SIP）及维护保养作业。所有涉及该设备作业的管理人员、操作人员、维修人员及相关技术人员必须严格遵守本规程。

1.3编制依据

本规程依据以下标准及文件制定：

GB150.1~150.4《压力容器》

GB/T14294《食品工业用换热设备》

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