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初中生物食品安全常识拓展考卷.docx

初中生物食品安全常识拓展考卷.docx

    初中生物食品安全常识拓展考卷

    考试时间：120分钟?总分：100分?年级/班级：初中二年级

    试标题:初中生物食品安全常识拓展考卷

    一、选择题

    1.食品安全的基本原则不包括以下哪一项？

    A.食品原料新鲜安全

    B.食品加工过程卫生

    C.食品包装美观

    D.食品储存得当

    2.以下哪种食品添加剂是合法的，并且能够改善食品的口感？

    A.苏丹红

    B.三聚氰胺

    C.味精

    D.甲醛

    3.在购买预包装食品时，以下哪项信息不是必须标注的？

    A.生产日期

    B.生产厂家名称和地址

    C.成分表

    D.食品广告语

    4.以下哪种烹饪方法能够最有效地杀灭食品中的细菌？

    A.煮沸

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