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- 2026-05-04 发布于浙江
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大庆铁人中学2024级高二年级下学期月考考试生物学
2026.4
一、选择题:本题共20小题，每小题2分，共40分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目
要求的。
1．下列与传统发酵技术相关的描述，正确的是（）
A．传统发酵以混合菌种的固体发酵及半固体发酵为主
B．发酵是在适宜的条件下，将原料通过微生物的无氧呼吸转化为人类所需产物的过程
C．泡菜中乳酸的质量分
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