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面条工安全操作规程

一、总则

1.1编制目的

为规范面条生产作业人员的操作行为，控制和消除生产过程中的各类安全风险，保障员工生命安全与身体健康，防止机械伤害、触电、火灾等安全事故的发生，确保生产顺利进行，特制定本规程。

1.2适用范围

本规程适用于公司内所有从事面条生产作业的人员，包括但不限于和面工、压面工、切面工、包装工及相关设备维护人员。所有进入面条生产车间的人员必须遵守本规程。

1.3编制依据

本规程依据《中华人民共和国安全生产法》、《食品生产通用卫生规范》、《机械设备安装工程施工及验收规范》以及公司相关安全生产管理制度编制。

1.4工作原则

坚持“安全第一、预防为主、综合治理”的方针。作业人员必须严格遵守劳动纪律和操作规程，严禁违章指挥、违章作业和违反劳动纪律。

二、基本安全要求

2.1人员资质

凡从事面条生产作业的人员，必须经过公司级、车间级、班组级三级安全教育，并经考试合格后方可上岗。

熟悉所操作设备的性能、结构、原理及安全操作要点。

了解车间内各类安全警示标识的含义及位置。

2.2劳动防护用品（PPE）穿戴

作业人员进入车间必须正确穿戴和佩戴劳动防护用品，具体要求如下：

工作服：必须穿着公司统一发放的紧口工作服，袖口、领口、下摆必须扣紧，严禁穿着宽松、飘逸的衣物，以防被旋转部件卷入。

工作帽：必须将长发完全盘入工作帽内，不得露在外面，严禁披头散发作业。

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