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2025年托育机构营养师岗位培训考试模拟题及答案.docx

2025年托育机构营养师岗位培训考试模拟题及答案.docx

    2025年托育机构营养师岗位培训考试模拟题及答案

    一、单项选择题（每题2分，共30分）

    1.根据《中国居民膳食营养素参考摄入量（2023修订版）》，12-24月龄幼儿每日蛋白质推荐摄入量为（）

    A.10-12g

    B.15-18g

    C.20-22g

    D.25-28g

    答案：B

    2.以下哪种脂肪酸是0-3岁婴幼儿必需脂肪酸？（）

    A.油酸

    B.α-亚麻酸

    C.棕榈酸

    D.硬脂酸

    答案：B

    3.托育机构制作婴幼儿辅食时，蔬菜正确的处理方式是（）

    A.先切后洗

    B.长时间浸泡

    C.急火快炒

    D.焯水超过

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