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学校食品安全领导小组

一、领导小组的核心定位与组建原则

学校食品安全领导小组并非一个象征性的机构，而应是统筹全校食品安全工作的决策核心与指挥中枢。其核心定位在于统一领导、协调联动、全程监管、风险防控，确保食品安全管理的各项政策、措施能够落到实处，形成“横向到边、纵向到底”的责任网络。

在组建过程中，应遵循以下原则：

*校长负责，权责统一：校长作为学校食品安全第一责任人，应亲自担任领导小组组长，对本校食品安全负总责。领导小组的组建与运作应直接向校长负责，确保决策的权威性与执行的高效性。

*全员参与，多方协同：领导小组的成员应涵盖学校各关键部门负责人，如分管副校长、总务（后勤）部门、教务部门、学生管理部门、医务室（保健室）、食堂管理部门负责人，以及教师代表、家长代表，必要时可邀请市场监管部门专业人员指导。

*结构清晰，权责明确：领导小组需明确内部架构，可根据实际需要设立日常管理办公室（通常挂靠总务或后勤部门）及若干专项工作组（如食材采购监督组、加工过程巡查组、餐饮具消毒督查组等），确保每项职责都有明确的承担者。

二、领导小组的关键职责与核心任务

学校食品安全领导小组的职责范围广泛，涉及从食材源头到师生餐桌的各个环节，其核心任务在于构建并持续完善校园食品安全风险防控体系。具体而言，主要包括以下方面：

（一）制度建设与标准规范

领导小组需牵头制定和完善学校食品安全管理的各