2026年酒店餐饮服务质量检查记录表.docx

2026年酒店餐饮服务质量检查记录表

检查日期：2026年XX月XX日检查时间：XX:XX-XX:XX餐厅名称：XX酒店·云顶中餐厅检查区域：二楼大厅（1-10号桌）、3号包厢（容纳12人）

检查人：王XX（工号：SVC-202603）被检查部门负责人签字：李XX（餐饮部主管）

一、服务流程（总分40分）

1.预订环节：今日11:00前接收预订6单（大厅4单、包厢2单），检查预订记录：客人姓名、人数、到达时间、特殊需求（3号包厢备注“客人对花生过敏，需避免含花生菜品”“庆祝结婚纪念日，需布置桌花”）均完整记录；提前30分钟（11:30）电话确认3号包厢客人行程，记录显示“客人将