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常见食品卡路里对照表汇总

在现代健康意识日益提升的背景下，了解日常饮食中各类食物的热量含量，对于维持健康体重、均衡营养摄入乃至预防慢性疾病都具有重要意义。卡路里，作为能量的计量单位，是我们评估食物能量贡献的基础。以下为您精心整理的常见食品卡路里对照表，涵盖了日常生活中各类主要食材及加工食品，数据基于通常烹饪方式和可食用部分，供您参考。

一、谷薯类及杂豆（每100克可食部约含热量）

谷薯类是膳食能量的主要来源，富含碳水化合物，也是B族维生素、矿物质和膳食纤维的重要提供者。

*大米（米饭，熟）：约116千卡

*小麦粉（标准粉，切面，熟）：约110千卡

*面条（煮，富强粉）：约109千卡

*馒头（标准粉）：约223千卡

*花卷：约217千卡

*面包（全麦）：约240千卡

*面包（白面包）：约260千卡

*燕麦片（干）：约367千卡（冲泡后热量会因加水量不同而降低）

*小米（粥，熟）：约46千卡

*玉米（鲜，熟）：约106千卡

*红薯（红心，熟）：约90千卡

*马铃薯（土豆，煮，不带皮）：约77千卡

*山药（去皮，熟）：约57千卡

*芋头（熟）：约79千卡

*红豆（干）：约324千卡

*绿豆（干）：约329千卡

二、蔬菜类（每100克可食部约含热量）

蔬菜是维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物质