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全国大学生化妆品配技术技能理论知识练习题库及参考答案

一、单项选择题（每题2分，共40分）

1.以下哪种原料属于化妆品中的“表面活性剂”？

A.透明质酸钠

B.十二烷基硫酸钠

C.维生素E醋酸酯

D.二氧化钛

答案：B（解析：十二烷基硫酸钠是典型的阴离子表面活性剂，用于清洁类化妆品；透明质酸钠为保湿剂，维生素E醋酸酯为抗氧化剂，二氧化钛为着色剂或防晒剂。）

2.化妆品中“乳化剂”的主要作用是？

A.调节pH值

B.稳定油相和水相的混合体系

C.增强产品香气

D.抑制微生物繁殖

答案：B（解析：乳化剂通过降低油-水界面张力，形成稳定的乳状液，是乳霜、乳液类产品的核心原料之一。）

3.以下哪类防腐剂属于“传统化学防腐剂”？

A.辛酰羟肟酸

B.对羟基苯甲酸酯（尼泊金酯）

C.乳酸链球菌素

D.积雪草提取物

答案：B（解析：尼泊金酯是经典化学防腐剂；辛酰羟肟酸为新型螯合型防腐剂，乳酸链球菌素为生物防腐剂，积雪草提取物为植物来源的抑菌成分。）

4.化妆品配方中“增稠剂”的选择需重点考虑？

A.产品的香型

B.体系的pH值和离子强度

C.原料的产地

D.包装容器的材质

答案：B（解析：增稠剂（如卡波姆、黄原胶）的增稠效果受体系pH、离子浓度影响显著，需根据