小龙虾品类发展报告2026-32页.pptx

小龙虾品类

发展报告2026

2026年4月;

品类发展动向：小龙虾品类呈现出四大主要发展特征。在产品端，品牌在丰富虾类形态、拓展非虾类菜品的同时，通过跨品类融合打造多元复合型产品；在门店扩张端，品牌整体仍以区域深耕为主，通过强化供应链体系与品牌影响力，提升经营韧性与市场竞争力；在品牌打造端，“小龙虾+文旅”模式推动门店逐步融入城市夜经济与文旅消费体系，强化场景与文化表达能力；在服务端，品牌通过推出剥虾服务、小份龙虾及外卖卫星店等方式，满足消费者对便捷化、个性化及多场景用餐的需求;

目录;

发展概况：产业规模持续扩大，全国小龙虾专门店超6.1万家;

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