零售业商品部陈列员商品陈列规范手册.docx

零售业商品部陈列员商品陈列规范手册

第1章商品陈列基础规范

1.1陈列空间规划与动线设计

在规划零售店铺的空间布局时，必须首先依据人流量热力图确定主通道宽度，确保主通道宽度不小于1.2米，以保障顾客在拥挤时能顺畅通行，避免发生碰撞；动线设计需遵循“引导—探索—停留—购买”的闭环逻辑，将商品陈列点（POP）之间的间距控制在3米以内，形成自然的视觉引导路径，防止顾客视线在货架间产生盲区；

针对生鲜区，需严格划分“预冷区”与“销售区”，预冷区应设置于入口内侧且保持20厘米以上的缓冲区，确保蔬菜水分不流失且符合食品安全规范；动线设计需避开收银台正后方及入口正前方，防止顾客在