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合肥幼儿师范高等专科学校《中药材加工与养护学》2025-2026学年期末试卷

一、单项选择题（本大题共12小题，每小题2分，共24分）

1.中药材加工的首要目的是（）。

A.提高药材价格B.增强药材疗效C.改善药材外观D.方便药材运输

2.下列哪种方法不属于中药材的干燥方法？（）

A.日光干燥B.热风干燥C.真空冷冻干燥D.沸水煮干

3.中药材霉变的主要原因是（）。

A.温度过高B.湿度适中C.通风良好D.密度合适

4.中药材虫蛀的主要危害是（）。

A.降低药材重量B.破坏药材有效成分C.改变药材颜色D.减少药材体积

5.中药材的净制过程不包括（）。

A.分拣B.去杂C.洗涤D.炒制

6.中药材的切制过程中，哪种方法最适合处理质地坚硬的药材？（）

A.切片B.切块C.切丝D.切段

7.中药材的浸渍法主要用于哪种药材的加工？（）

A.根茎类B.花草类C.果实类D.菌类

8.中药材的硫磺熏蒸法的主要作用是（）。

A.杀虫B.防霉C.去腥D.增色

9.中药材的包装材料应具备哪些特性？（）

A.防潮、防虫、避光B.轻便、美观、廉价C.易于运输、易于储存D.耐高温、耐腐蚀

10.中药材的贮藏过程中，哪种环境最有利于保持药材质量？（）

A.高温、高