10.3客房部的安全质量管理（课件）-《客房服务与管理》同步教学（北京理工大学出版社）.pptxVIP

第10章客房部的质量管理第一节客房清洁保养的质量管理与控制第二节客房部对客服务的质量控制第三节客房部的安全质量管理第四节客房部紧急预案

第三节客房部的安全质量管理一、客房的安全设备为保证客人和饭店的财产安全，饭店管理人员必须认真考虑保安人员、保安设施及设备可靠性和有效性。饭店应配备必要的保安设施，明确各部门在保证客人安全方面的责任等。1.电视监视系统对于建立客房服务中心的饭店，电视监视系统是必备的安全设施，其摄像镜头(监视器或称电眼)主要分布在:(1)前厅大堂大堂是宾客集散和出人的重要场所，一般要安装大角度旋转的变焦镜头，并在大堂转门和店外广场分别安装固定视角的摄像镜头，以确保对这