食品分析应用例题实用版完整内容解析梳理.docx

量为0.05毫克/千克，汞的含量为0.02毫克/千克。请问该食品的重金属含量是否符合以下标准？标准一：铅含量不高于0.05毫克

量为0.05毫克/千克，汞的含量为0.02毫克/千克。请问该食品的重金属含量是否符合以下标准？标准一：铅含量不高于0.05毫克/千克；标准二：镉含量不高于0.1

摩尔苯甲酸钠与1摩尔盐酸反应。所以，苯甲酸钠的物质的量为：n(C7H5COONa)=n(HCl)=C(HCl)×V(HCl)=0.1mol/L×0.0200L=

，符合标准二；3.汞含量0.02毫克/千克，符合标准三。例题3：题目：某食品企业生产的酱油产品需要进行总酸度检测。已知该酱油产品总酸度为0.6%，请