商用燃气灶操作和维护保养规程.docx

商用燃气灶操作和维护保养规程

一、总则

1.1制定目的与宗旨

为规范商用燃气灶的安全操作、日常使用与专业维护保养行为，预防和减少燃气安全事故，保障人员生命及财产安全，确保设备高效、稳定、经济运行，延长设备使用寿命，特制定本规程。

1.2制定依据

本规程依据《中华人民共和国安全生产法》、《城镇燃气管理条例》、《特种设备安全监察条例》、《GB16914-2012燃气燃烧器具安全技术条件》、《GB50028-2006城镇燃气设计规范》、《GB/T16411-2008家用燃气用具通用试验方法》等相关国家法律法规、技术标准及行业规范，并结合餐饮行业实际应用情况制定。

1.3适用范围

本